Resep Bebek Bumbu Kuning

Kali ini Resep Elsya akan memberikan sedikit resep yaitu Resep Bebek Bumbu Kuning

Bahan Bebek Bumbu Kuning :

• Bebek 1/2 ekor, potong jadi 5 bagian
  resep bebek masak hijau
• Air jeruk nipis 2 sdm
• Serai 1 batang, memarkan –
• Daun jeruk 2 lembar –
• Asam kandis 1 butir –
• Air 200 ml –
• Minyak goreng 2 sdm –
• Santan kental 100 ml –

Read More

Resep Bolu Gulung Gurih

Pada kesempatan kali ini Resep Elsya akan memberikan sedikit resep cara membuat Bolu Gulung. 

Untuk membuat kue bolu gulung sebenarnya tidak jauh berbeda dengan membuat kue bolu lainnya. Bagi Anda yang belum pernah membuat kue bolu gulung, Anda dapat menyimak uraian berikut. Bukan hal yang sulit bagi Anda para pemula yang ingin membuat kue bolu gulung. Jangan pernah membayangkan proses pembuatan kue bolu gulung sulit jika Anda belum pernah mencoba. Membuat Bolu Gulung adalah pilihan cerdas bagi Anda yang ingin menyajikan camilan sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Kue bolu gulung sangat nikmat dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.

Baca Juga : Resep Membuat Bolu Lezat,  Resep Membuat Bolu Panggang

Read More

Resep Rendang Ayam Suwir

Pada postingan kali ini Resep Elsya akan memberikan sedikit resep tentang Resep Rendang Ayam Suwir.

Bahan Memasak Rendang Ayam Suwir :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 1 lembar daun kunyit
• 2 cm serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, bunag tulang daunnya
• 2 sendok teh garam
• 75 gram kelapa parut kasar, sangrai
• 40 ml santan kelapa dari 1 butir kelapa
• 2 sendok minyak makan untuk menumis

Bahan Bumbu Halus Rendang Ayam Suwir :

• 5 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit, bakar

Cara Memasak Rendang Ayam Suwir :

1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna.
2. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Angkat ayam, suwir suwir,  masukkan lagi dan rebusan bumbu
3. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap

Untuk 8 porsi
Sumber : Majalah Sedap Edisi 9/XI/2010

Read More

Resep Kutupat Tahu

Pada postingan kali ini Resep Elsya akan memberikan resep ketupat tahu.

Menu ketupat tahu bisa dijadikan resep untuk menu pelengkap, apalagi di hari-hari terakhir bulan ramadhan, resep ini harus segera direncakan untuk disajikan di hari raya Idul Fitri nanti.

Bahan Membuat Ketupat Tahu :

• 10 buah ketupat
• 10 ptg (500gr) tahu kuning, digoreng
• 3 butir telur rebus, diiris bundar
• 250 gr toge panjang direbus sebentar
• 2 sdm bawang goreng
• 100 gr kerupuk merah

Read More

Resep Soto Gurih dan Enak Khas Medan

Pada postingan kali ini Resep Elsya akan memberikan Resep Soto Khas Medan dengan daging ayam. Kuahnya terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran bumbu rempahnya cukup banyak, menjadikan soto asli medan ini patut coba di rumah. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang akan disajikan di bawah.

Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :

1 ekor ayam, belah jadi 4

Read More

Resep Pisang Molen

Resep Pisang Molen Renyah menjadi salah satu resep yang banyak dicari oleh kebanyakan orang karena rasanya yang gurih dan manis paduan dari pisan serta balutan dari tepungnya.

Pisang Molen merupakan salah satu camilan masyarakat Indonesia yang tersebar di berbagai daerah. Masakan ini banyak di jual di berbagai tempat dan sangat mudah untuk mendapatkannya. Selain itu, Cara Buat Pisang Molen juga mudah sehingga dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mencoba berbagai Resep Pisang Molen Goreng yang ada. 

Read More

Resep Ikan Tongkol Balado

Resep Ikan – Ikan Tongkol Bumbu Pedas atau Balado adalah salah satu resep masakan tongkol yang sehat, baik dari ikannya sendiri ataupun dari rasanya yang pedas.

Masakan ikan adalah salah satu jenis masakan yang banyak disukai oleh orang Indonesia sebagai teman makan lauk. Masakan ikan disukai karena memiliki rasa yang gurih dan juga nikmat. Ada berbagai jenis masakan ikan mulai dengan ikan goreng, bakar dan masakan ikan dengan bumbu rempah yang banyak. Jenis ikan yang digunakan saat memasak juga beragam. Salah satu jenis ikan yang nikmat untuk lauk adalah ikan tongkol. Selain nikmat, Resep ikan tongkol juga beragam dengan kenikmatan rasa yang tak perlu lagi ditanyakan.

Read More

Resep Goreng Tahu Seafood

Bahan Membuat  Tahu Goreng Seafood:

• 2 buah tahu putih
• 2 bungkus tahu telur
• 5 sdm daging ikan
• 2 sdm cumi asin – goreng kering (cincang)
• 4 iris kol (cincang)
• 1 sdm daun ketumbar (cincang)
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 2 sdt bubuk kaldu instant
• 1 sdt lada putih
• 3 sdm tepung maizena
• Minyak goreng

Read More